Roti jala kari ayam

Name: Roti jala kari ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10-14; 1 liter santan dari 1 butir kelapa; 2 batang serai di keprek; 6 lbr daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit; 5 sdm bumbu babas; 100 ml minyak goreng; secukupnya garam; Bumbu :; 5 buah bawang merah iris tipis; haluskan :; 5 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 3 cm jahe; 100 gram cabe merah

Atun Fzl @cook_2462808

Dapat oleh-oleh bumbu baba's dari brunei satu bungkus isinya banyak banget. Kata yang kasih bumbu ini untuk masak kari ayam tapi tanpa santan. Saya yang udah biasa masakan padang kok aneh ya. Jadilah bikin kari ayam ala saya sendiri. Roti jalanya pakai resep di NCC

Lebih banyak

Roti jala kari ayam

Atun Fzl @cook_2462808

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 ekorayam potong 10-14
1 litersantan dari 1 butir kelapa
2 batangserai di keprek
6 lbrdaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit
5 sdmbumbu babas
100 mlminyak goreng
secukupnyagaram
Bumbu :
5 buahbawang merah iris tipis
haluskan :
5 buahbawang merah
1 buahbawang putih
3 cmjahe
100 gramcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah iris sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, tambahkan ayam, lalu bumbu babas, daun sereh, daun jeruk, daun kunyit, santan, garam aduk2 hingga matang.
2

Sajikan bersama roti jala/roti.