Sambal goreng Kentang hati pedas

Name: Sambal goreng Kentang hati pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Hati ayam 1/2 kg gram; Kentang 1 kg potong kotak; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Serai 2 batang geprek; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabe merah keriting; 10 biji cabe kecil; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng (masukan secukupnya di dalam blenderan bumbu)

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Lanjut, resep makanan pedas

Lebih banyak

Sambal goreng Kentang hati pedas

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Lanjut, resep makanan pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Hati ayam 1/2 kg gram
Kentang 1 kg potong kotak
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Serai 2 batang geprek
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 buahcabe merah keriting
10 bijicabe kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng (masukan secukupnya di dalam blenderan bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati dan empedal nya sampai masak lalu potong2
2

Goreng kentang sampai setengah matang lalu angkat
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan daun jeruk, aduk2 rata
4

Masukan hati dan kentang ke dalam tumis an bumbu, aduk2 sampai merata
5

Masak sampai matang dan bumbu meresap.
6

Selamat menikmati