Abon Bandeng
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Ini resep dari mama yg biasanya pake daging suwir ato srundeng daging. Berhubung aku kmarin balik jkt dbawain bandeng presto byk bgt ma mertua sampe bosen akhirnya di olah lah pake ala2 beginian.. rasanya enk jua kok
Abon Bandeng
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Ini resep dari mama yg biasanya pake daging suwir ato srundeng daging. Berhubung aku kmarin balik jkt dbawain bandeng presto byk bgt ma mertua sampe bosen akhirnya di olah lah pake ala2 beginian.. rasanya enk jua kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berhubung saya pake bandeng presto jd g perlu sisit durinya n bumbui bandeng dulu jd tgl dgoreng. Klo pake bandeng biasa dbumbui duli lalu dgoreng n sisit durinya
- 2
Setelah dgoreng sampai kecoklatan lalu dsuwir pakai garpu bole atau tangan.
- 3
Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, garam, cabe kriting
- 4
Panaskan minyak goreng tumis point 3 dan masukan sereh salam daun jeruk dan laos. Tumis hingga harum lalu tambahkan air asem jawa dan air gula merah. Aduk sampai mendidih dan koreksi rasa
- 5
Masukkan bandeng lalu aduk cepat untuk meratakan bumbunya. Aduk sampi air susut dan sedikit mengering.
- 6
Jadi deeeh.. enk bgt.. bisa dganti buat serondeng dan daging
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar