Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe
Pengen bikin sambal goreng untuk menemani gudheg jogja biar makin lengkap rasanya. Karena masak gudheg lumayan lama, jadi bikin sambal goreng dahulu biar ada lauk untuk sarapan. Sambal goreng ini favorit daku kalau pas ada orang hajatan di desa. Saking hafalnya, budhe tetangga suka nyisihin sambal goreng hanya buat dianterin ke rumah. Sungguh cintaa sama tetangga di desa. Selain itu kadang yunge (nenek mertua) juga suka masakin sambal goreng pas daku dan pak presiden pulang kampung. Emang dasar suka pedes dan lidah wong jowo ya, dikasih sambal goreng sama gudheg gitu bisa ngabisin nasi sebakul, deuh diet diet gimana ini 😣. so this is it, sambal goreng ala daku bu ibu. Rasanya gurih dan pedas tapi so yummyyy. Selamat memasak.
Sambal Goreng Krecek Kentang Tempe
Pengen bikin sambal goreng untuk menemani gudheg jogja biar makin lengkap rasanya. Karena masak gudheg lumayan lama, jadi bikin sambal goreng dahulu biar ada lauk untuk sarapan. Sambal goreng ini favorit daku kalau pas ada orang hajatan di desa. Saking hafalnya, budhe tetangga suka nyisihin sambal goreng hanya buat dianterin ke rumah. Sungguh cintaa sama tetangga di desa. Selain itu kadang yunge (nenek mertua) juga suka masakin sambal goreng pas daku dan pak presiden pulang kampung. Emang dasar suka pedes dan lidah wong jowo ya, dikasih sambal goreng sama gudheg gitu bisa ngabisin nasi sebakul, deuh diet diet gimana ini 😣. so this is it, sambal goreng ala daku bu ibu. Rasanya gurih dan pedas tapi so yummyyy. Selamat memasak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang, tempe, krecek, dan tomat. Potong serong tipis cabai hijau. Bersihkan serai, lengkuas, dan daun salam. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu halus dengan blender. Tumis dengan minyak hingga berubah warna, tambahkan potongan cabai hijau dan tomat. Aduk rata.
- 3
Masukkan krecek, kentang, petai, dan tempe. Aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu lainnya serta santan. Aduk dan cek rasa.
- 4
Tunggu sampai empuk dan bumbu berbaur. Cek rasa dan sajikan (saya tambahkan bawang goreng agar lebih sedap). Dimakan dengan gudheg rasanya nikmat sekali. 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar