4. Kalio Hati Sapi (campur daging)
Pas ngecek freezer ternyata masih punya stok hati sapi, paru dan daging yang beratnya klo di gabung jd 1 kg, lumayaaan.
Diapain yaaa.. ahaa.. kt nyokap kita buat gulai kalio ajah.. siaap.. langsung ambil batu lado andalan (cobeknya orang minang) 😉
#CABEKU #bamasakjosantan
4. Kalio Hati Sapi (campur daging)
Pas ngecek freezer ternyata masih punya stok hati sapi, paru dan daging yang beratnya klo di gabung jd 1 kg, lumayaaan.
Diapain yaaa.. ahaa.. kt nyokap kita buat gulai kalio ajah.. siaap.. langsung ambil batu lado andalan (cobeknya orang minang) 😉
#CABEKU #bamasakjosantan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling semua bumbu sampai halus bisa dengan cobek (manual tangan) atau di blender
- 2
Siapkan bumbu lainnya dan daun yang diperlukan
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu giling dengan minyak goreng.masukkan juga daun-daun. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging terlebih dahulu, aduk dan masuk hingga agak menyusut dagingnya. Lalu disusul dgn memasukkan hati ke dalam wajan. Aduk kembali sampai agak menyusut dan agak keluar minyaknya.
- 4
Tambahkan santan kedalam wajan. Masak hingga daging empuk
- 5
Masukkan kentang kupas yang telah dibersihkan dan dipotong 2 kedalam wajan
- 6
Tes rasa, apakah garam sdh terasa mantap. Masak hingga kentang empuk.
- 7
Matikan api dan kalio sudah bisa dihidangkan untuk disantap bersama nasi hangat. Alhamdulillah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar