Soto tangkar betawi

Name: Soto tangkar betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sengkel; 2 ltr Air; 1/2 buah kelapa yg sudah diparut peras santannya; 2 batang sere; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lebar daun salam; Bumbu yg dihaluskan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bahan pelengkap; Tomat; Emping; iris Daun bawang; Bawang goreng

Eliyyana GE @Dapoergoerih

Jagakarsa Jakarta Selatan

@cookpad_jakartaselatan,@cookpad_id

Lebih banyak

Soto tangkar betawi

Eliyyana GE @Dapoergoerih

Jagakarsa Jakarta Selatan

@cookpad_jakartaselatan,@cookpad_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 setengah jam

1 kgdaging sengkel
2 ltrAir
1/2 buahkelapa yg sudah diparut peras santannya
2 batangsere
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun jeruk
2lebar daun salam
Bumbu yg dihaluskan
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
Bahan pelengkap
Tomat
Emping
irisDaun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 setengah jam

1

Potong dadu daging sengkel lalu rebus sampe setengah air menyusut
2

Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum terus masukan batang sere daun jeruk daun salam
3

Klo sudah masukan bumbu yg ditumis kedalam rebusan daging sengkelnya,tunggu sampe air mendidih baru masukan santan yg diperas,lalu tunggu sampe santan mendidih n smua bahan jadi satu
4

Sajikan selagi panas,sajikan bersama bahan pelengkap n nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eliyyana GE @Dapoergoerih

pada 04 Januari 2019 03.05

Jagakarsa Jakarta Selatan

hobi makan menjadi inspirasi aku harus bisa masak,selalu belajar n tertantang jarus bisa masak makanan yg enak ,.salam kenal buat semua penguna cookpad semoga bisa jadi inspirasi banyak orang ,,ig : eliyana19

Lebih banyak

Komentar (2)

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

26 Januari 2019 03.29

Wajib coba

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Bawang Sengkel Kelapa Sereh Daun Jeruk Ketumbar Emping Daging Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya