Mie Godog jawa

Name: Mie Godog jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie telur yg lurus Dan lebar (rebus 1/2 matang); 1 butir telur (kocok lepas); Daging ayam cincang/ daging ayam rebus (suwir); Garam (Secukupnya); optional Gula pasir (Secukupnya); Merica bubuk (secukupnya); Penyedap (me : kaldu jamur); Air putih 150-200 ml (Secukupnya); Minyak Goreng (untuk menumis); Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ebi kering; 1/2 buah kemiri; Pelengkap :; Caisim/sawi hijau/pakcoy (iris); Kubis/kol (iris); Bawang merah goreng; Cabai rawit; Acar timun

Primarizka BellaSovie @cook_13850172

Jakarta,Depok

Mie Godog jawa

Primarizka BellaSovie @cook_13850172

Jakarta,Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie telur yg lurus Dan lebar (rebus 1/2 matang)
1 butirtelur (kocok lepas)
Daging ayam cincang/ daging ayam rebus (suwir)
Garam (Secukupnya)
optionalGula pasir (Secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Penyedap (me : kaldu jamur)
Air putih 150-200 ml (Secukupnya)
Minyak Goreng (untuk menumis)
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
1/2 sdtebi kering
1/2 buahkemiri
Pelengkap :
Caisim/sawi hijau/pakcoy (iris)
Kubis/kol (iris)
Bawang merah goreng
Cabai rawit
Acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak Goreng dalam wajan, masukkan telur yg dikocok lepas (masak Dan diorak arik),disusul cincangan daging ayam.
2

Masukkan Bumbu halus,tumis hingga harum dan campur rata dengan telur,daging ayam tadi.
3

Tambahkan air kedalam tumisan,masak hingga mendidih Dan masukkan sayurannya.
4

Masukkan mie yg sudah direbus tadi kedalam kuah tumisan, bumbui Garam,gula pasir,merica,penyedap, masak semua hingga matang (tes rasa) (kuah cenderung keruh Dan kental)
5

Sajikan dengan taburan bawang Goreng, acar timun,cabai rawit