Sambal goreng ikan sisik #5 resep pertamaku
Ini menu favorit keluargaku. Mulai dari Pak Suami sampai anak2 ku yg masih 1 tahun sukaaa banget sama menu yg satu ini. Dimakan ama nasi anget, hmmm yummy...
Ikan sih optional ya moms, kalau aq lebih suka ikan laut.
Oya, ikan sisik ini sejenis ikan tongkol yang sangat besar dmna d tbuhnya ada sisik. Kalau tongkol biasa ga ada sisik ya moms.
Sambal goreng ikan sisik #5 resep pertamaku
Ini menu favorit keluargaku. Mulai dari Pak Suami sampai anak2 ku yg masih 1 tahun sukaaa banget sama menu yg satu ini. Dimakan ama nasi anget, hmmm yummy...
Ikan sih optional ya moms, kalau aq lebih suka ikan laut.
Oya, ikan sisik ini sejenis ikan tongkol yang sangat besar dmna d tbuhnya ada sisik. Kalau tongkol biasa ga ada sisik ya moms.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 10 menit sembari menyiapkan bahan lain.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan dgn api sedang cenderung besar. Balik ikan. Goreng sebentar aja moms, ikan langsung diangkat jika permukaannya sudah terlihat agak garing. Jangan terlalu lama menggoreng, karena ikan bisa keras.
- 3
Siapkan bumbu halus (aq pake blender). Susunannya tomat, lalu bawang, terakhir cabe. Tambahkan minyak sisa menggoreng ke dalam blender td, lalu haluskan.
- 4
Panaskan kurleb 1 sdm minyak, tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan, masak dgn api kecil hingga minyak muncul. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar