Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 1500 ml santan cair; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 15 buah cabe merah besar; 1 sdt jinten; 1 sdt adas; 1 buah pala; 5 butir cengkeh; 3 butir kemiri; 2 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 1 ruas lengkuas; Secukupnya Garam, gula merah, penyedap

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Buat rendang selalu menyenangkan and simple for me, bikin nya emg agak makan waktu sampe daging nya bener2 empuk. Tp hasilnya worth it lah sama perjuangannya 😂
#berburucelemekemas #resolusi2018

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Buat rendang selalu menyenangkan and simple for me, bikin nya emg agak makan waktu sampe daging nya bener2 empuk. Tp hasilnya worth it lah sama perjuangannya 😂
#berburucelemekemas #resolusi2018

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

1 kgDaging sapi
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
1500 mlsantan cair
Bumbu halus
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
15 buahcabe merah besar
1 sdtjinten
1 sdtadas
1 buahpala
5 butircengkeh
3 butirkemiri
2 sdmketumbar
1 sdtlada
1 ruaslengkuas
SecukupnyaGaram, gula merah, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan semua bumbu halus, sampai benar2 halus dan tidak nampak masih ada cabe2 utuh. Cuci dan potong daging sesuai selera, remas2 sambil terus dicuci
2

Panaskan minyak 6 sdm, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap (optional).
3

Masukkan daging, masak sebentar. Kemudian tambahkan santan cair sambil terus diaduk agar tidak pecah.
4

Jika santan sudah meletup2 matang, masukkan gula merah 1/2 butir. Tunggu hingga rendang mengental, aduk2 jika sudah mengental. Matikan api, dan Rendang Daging Sapi ready to served~