หมูคลุกฝุ่น
"หมูคลุกฝุ่น" เมนูนี้เป็นเมนูดัดแปลงจากลาบหมู สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสลาบ เราเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามที่เราชอบ เนื้อ ไก่ ปลา แต่การใช้ปลา อาจจะต้องระวังเนื้อปลาเละสักหน่อย เมนูนี้ทานกับข้าวเนียวก็เหมาะมาก หรือทานกับข้าวสวยก็ใช้ได้ ย่งเป็นกลับแกล้ม รับรองเป็นจานที่อาจจะหมดก่อนใคร ๆ ผมทำ 3 ครั้ง โดยต่างกันตรงแป้งที่นำมาเคลือบ สังเกตได้จากรูปครับ จะอธิบายไปตามนั้น
หมูคลุกฝุ่น
"หมูคลุกฝุ่น" เมนูนี้เป็นเมนูดัดแปลงจากลาบหมู สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสลาบ เราเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามที่เราชอบ เนื้อ ไก่ ปลา แต่การใช้ปลา อาจจะต้องระวังเนื้อปลาเละสักหน่อย เมนูนี้ทานกับข้าวเนียวก็เหมาะมาก หรือทานกับข้าวสวยก็ใช้ได้ ย่งเป็นกลับแกล้ม รับรองเป็นจานที่อาจจะหมดก่อนใคร ๆ ผมทำ 3 ครั้ง โดยต่างกันตรงแป้งที่นำมาเคลือบ สังเกตได้จากรูปครับ จะอธิบายไปตามนั้น
วิธีทำ
- 1
ผสมเครื่องลาบ ชิมรสตามต้องการ
- 2
นำเนื้อหมูที่หั่นมาหมัก ทิ้งไว้ 10-15 นาที
- 3
ใส่หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย และข้าวคั่วลงไป
- 4
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป แล้วนำไปทอดจนเหลืองจนพอใจ แล้วตักขึ้นใส่จาน โรยข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดงซอย เล็กน้อย
- 5
รูปนี้ได้จากการนำหมูที่หมัก มาคลุกผงแป้งไม่ใส่น้ำ แล้วทอด
- 6
รูปนี้ได้จากการใส่แปงลงไปเลย แต่ใส่น้อย ทอดออกมาสีจะคล้ำ
- 7
รูปนี้ได้จากการใส่แป้งเยอะ ทอดมาจะออกเหลืองสวย แต่จะแข็งนิดหน่อย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
หมูกรุบกริบ~หมูคลุกฝุ่น หมูกรุบกริบ~หมูคลุกฝุ่น
เคยไปทานร้านแสนแซ่บ มีเมนู “หมูกรุบกริบ” วันนี้เลยได้โอกาสลองทำตามดูบ้าง ดีใจอ่ะ ต่อไปไม่ต้องไปซื้อกินแล้ว ทำเองได้แล้ว รสชาติเหมือนเป๊ะเลยด้วย เสียดายวันนี้ขาดวัตถุดิบทำน้ำจิ้มแจ่ว ไว้โอกาสหน้าจะทำด้วย #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
หมูคลุกฝุ่น 🐖 หมูคลุกฝุ่น 🐖
วันนี้มีเมนูทานเล่น เป็นกับแกล้มชั้นเลิศมาแนะนำ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำด้วยนะ ลองทำกันดู
-
-
-
-
ลาบไก่กรอบ ลาบไก่กรอบ
ขึ้นชื่อว่า ลาบ แล้ว หลายท่านคงเปรี้ยวปาก ลาบ เป็นอาหารอีสานที่หาทานได้ง่าย แล้วแต่จะชอบว่าทานลาบอะไร วันนี้เรานำไก่มาลาบ แต่เอาไปทอดให้กรอบ แล้วเอามาทำลาบ ก็จะได้รสชาดลาบแบบกรอบ ๆ กัน เหมาะกับท่านที่ไม่ทานหมูด้วยครับ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)