นำน้ำมะพร้าวมาใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบเตยใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลายใส่เนื้อมะพร้าวที่หั่นใส่เกลือแล้วจึงใส่นมสดหมั่นคนสม่ำเสมอพอเดือดยกลงจากเตาปล่อยให้เย็น

พอเย็นแล้วจึงใส่วิปครีมลงไปและถ้าชอบวุ้นมะพร้าวใส่ไปด้วยได้เลยถ้าเราใส่ตอนร้อนจะทำให้วิปครีมแตกตัวและแยกชั้นได้คนทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันตักใส่ขวดแช่เย็นเก็บไว้ทานชื่นใจ