เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

ต้มบะหมี่ในน้ำเดือด 2 นาที กรองเอาน้ำออก พักทิ้งไว้

ทำน้ำซอส - ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 1 ชต ใส่กุนเชียง ผัดให้รัอน เติมซอส xo ซอสหอยนางรม น้ำตาล และน้ำสุก เคี่ยวสักพักให้เดือดและเข้ากัน นำบะหมี่ลวกที่พักทิ้งไว้ ใส่กลับลงไปในกระทะ ใช้ตะเกียบคลุกเคล้ากับซอสให้เข้ากัน พอให้เส้นร้อน (ปรุงรสตามใจชอบ) ปิดไฟ และใส่ต้นหอมซอยตามลงไป คลุกให้เข้ากัน

จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมน้ำซุป

ทานให้อร่อยนะคะ :)