ทะเลถัง (มีแต่กุ้งกะหมึกนะ)

Name: ทะเลถัง (มีแต่กุ้งกะหมึกนะ)
Yield: 3 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งสด 500 g; หมึกสด 700 g; พริกเผา 1 1/2 tbsp; นมสด 120 ml; กระเทียม 1 หัวใหญ่; เนย 2 tbsp; น้ำตาลปี๊บ 1/2 tbsp; เกลือ 1/2 tsp; พริกป่น 1 tsp; ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก; ออริกาโน่ 1 pinch

Sittiphan Pho-ngam @Seasoning

งานวิชาชีพ ที่ซึ่งสรรค์สร้างที่อยู่อาศัย

มันต้องทำอ่ะ เห็นเขาฮิตกันช่วงนี้

ดูเพิ่มเติม

ทะเลถัง (มีแต่กุ้งกะหมึกนะ)

Sittiphan Pho-ngam @Seasoning

งานวิชาชีพ ที่ซึ่งสรรค์สร้างที่อยู่อาศัย

มันต้องทำอ่ะ เห็นเขาฮิตกันช่วงนี้

ส่วนผสม

20นาที

3 เสริฟ

กุ้งสด 500 g
หมึกสด 700 g
พริกเผา 1 1/2 tbsp
นมสด 120 ml
กระเทียม 1 หัวใหญ่
เนย 2 tbsp
น้ำตาลปี๊บ 1/2 tbsp
เกลือ 1/2 tsp
พริกป่น 1 tsp
ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก
ออริกาโน่ 1 pinch

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20นาที

1

เตรียมวัตถุดิบ
ล้างกุ้งตัดหนวดให้เรียบร้อย
ล้างหมึก หั่นเป็นแว่นใหญ่ ๆ
ตำกระเทียม ต้มข้าวโพดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ
2

เตรียมวัตถุดิบต่อ
นำกุ้ง หมึก ไปนึ่งให้สุก แล้วพักไว้
3

ลงกระทะ
นำเนยลงกระทะให้ละลาย
ใส่กระเทียมลงไป ผัดด้วยไฟอ่อน
4

ลงกระทะต่อ
ตามด้วยพริกเผา เกลือ น้ำตาลปี๊บ พริกป่น
(ถ้ามี มันกุ้งเสวย ใส่ลงไปจะดีมากเลยนะคะ นี่หาไม่ได้เสียใจมากกก) แล้วชิมรสให้จัดหน่อย แล้วค่อย ๆ ใส่นม
5

ลงกระทะต่อ
แล้วนำ หมึก กุ้ง ข้าวโพด ลงไปผัดให้เข้าเนื้อ
แล้วตามด้วย ออริกาโน่ เล็กน้อยเป็นอันเสร็จ
พร้อมเสิร์ฟ