เตรียมวัถุดิบ สับกระเทียม ตำรากผักชี ซอยพริก ซอยต้นหอม หั่นหมึกเป็นแว่น ๆ

ลงกระทะ นำกระเทียมสับ กับรากผักชีตำละเอียด มาผสมกัน แล้วนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วพักไว้

ลงกระทะต่อ เอาแป้งโกกิผสมน้ำเย็น แล้วนำหมึกที่หั่นแล้วมาชุบแป้ง ลงทอดให้เหลืองกรอบ แล้วพักไว้เช่นกัน

ลงกระทะครั้งสุดท้ายยยย เอากระเทียมที่เจียวเอาไว้แล้ว ลงไปคั่วในกระทะ พร้อมกับพริก พอเริ่มเข้ากันดี ก็ใส่เกลือ น้ำตาล คั่วต่อ แล้วใส่หมึกที่ทอดแล้วลงไป คั่วจนเข้ากัน แล้วปิดไฟ โรยต้นหอมคั่วต่ออีกนิดหน่อย