สังขยาฟักทอง
ตัว'ว เล็ก'ก @cook_14992840
วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อไว้ให้ร้อนจัด
- 2
ตอกไข่ในพัสดุที่เราเตรียมไว้แล้วตีไข่ให้เข้ากันจากนั้นนำน้ำตาลปลิ้มลงตามด้วยกะทิเกลือแล้วนำใบเตย5ใบลงแร้วขย้ำให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำใบเตยออกจากนั้นกรองเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยที่เราขย้ำไม่ละเอียดพอลงในฟักทองเพื่อจะได้สังขยาที่เนียน
- 3
จากนั้นนำฟักทองที่เรากรองน้ำสังขยาลงในฟังทองนำลงไปนึ่งที่ตั้งค้างไฟไว้ให้ร้อนจัด ไม่ต้องนำฝาฟักทองที่เราตัดแต่งไว้ปิด จากนั้นปิดหม้อ ทิ้งไว้สัก30นาที แล้วเอาไม้ลูกชิ้นจิ้มลงสังขยาเพื่อดูว่าสุกดีไหม ถ้ามีน้ำติดไม้ขึ้นมาแสดงว่ายังไม่สุกพอ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
สังขยาฟักทอง สังขยาฟักทอง
สังขยาจะนุ่มๆ ไม่แข็งกระด้าง ถ้าอยากให้สังขยาคงตัว ให้เติมแป้งสาลีเล็กน้อยนะครับ
-
-
สังขยาฟักทอง #25 สังขยาฟักทอง #25
เมื่อคิดถึงขนมแบบไทยๆ สังขยาก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สมาชิกที่บ้านชอบค่ะ บ้านนี้จะทำอะไรก็ต้องนึกถึงความชอบของสมาชิกเป็นหลักค่ะ... #ครัวผจญภัย
-
-
“สังขยาฟักทอง” “สังขยาฟักทอง”
ขนมหวานที่สหายร้องขอให้ทำตั่งแต่คบกันใหม่ๆ เราบ่ายเบี่ยงมาตลอด ให้ไปซื้อกินเขาก็ไม่ซื้อ อ้อนให้ทำ จนวันนี้วันเกิดสหาย เราจึงแอบทำเพื่อเซอร์ไพรส์เขา หวังว่าเขาจะชอบจนยิ้มไม่หุบ ☺️
-
-
-
สังขยาฟักทอง สังขยาฟักทอง
ลองหัดแกะสลักลูกฟักทองแบบง่ายๆ ใส่ส่วนผสมของน้ำกะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลและเกลือ แล้วนำไปนึ่ง ใช้เป็นของฝากผู้ใหญ่ได้ค่ะ #เมนูไข่ #ครัวผจญภัย
-
-
สังขยาฟักทอง สังขยาฟักทอง
สูตรนี้ใส่ถ้วยฟรอย หรือใส่ในลูกฟักทองก็ได้จ้า ตามสะดวก แต่ใส่ในฟอยล์ทานง่ายดี อิอิ #5000มื้อให้น้อง
-
สังขยาฟักทอง สังขยาฟักทอง
อยากหัดแกะฟักทอง แกะแล้วต้องใช้อย่าให้เสียของ ผู้ใหญ่บอกว่าต้องนึ่งทั้งเปลือกแต่เราปั่นเปลือกใส่ไปเลยในเนื้อสังขยา
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6902177
ความคิดเห็น