วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อไว้ให้ร้อนจัด
- 2
ตอกไข่ในพัสดุที่เราเตรียมไว้แล้วตีไข่ให้เข้ากันจากนั้นนำน้ำตาลปลิ้มลงตามด้วยกะทิเกลือแล้วนำใบเตย5ใบลงแร้วขย้ำให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำใบเตยออกจากนั้นกรองเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยที่เราขย้ำไม่ละเอียดพอลงในฟักทองเพื่อจะได้สังขยาที่เนียน
- 3
จากนั้นนำฟักทองที่เรากรองน้ำสังขยาลงในฟังทองนำลงไปนึ่งที่ตั้งค้างไฟไว้ให้ร้อนจัด ไม่ต้องนำฝาฟักทองที่เราตัดแต่งไว้ปิด จากนั้นปิดหม้อ ทิ้งไว้สัก30นาที แล้วเอาไม้ลูกชิ้นจิ้มลงสังขยาเพื่อดูว่าสุกดีไหม ถ้ามีน้ำติดไม้ขึ้นมาแสดงว่ายังไม่สุกพอ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6902177






ความคิดเห็น