ตั้งน้ำมันในกระทะ พอร้อนเอากระเทียมกับกุ้งแห้งลงไปผัด เมื่อเริ่มสุกกรอบ ใส่น้ำพริกกะปิลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน