Balado Tempe Kering
Lauk pavorit jaman masih kanak-kanak. Orek tempe kering. Bumbunya simpel banget, bawang dan cabe iris. Tapi sekarang lebih suka dimasak balado.
Rempah kayu Manis Jangan saya kurang tahu sebutan dalam bahasa nasional 😅 beda dengan kayu manis baik rasa dan aromanya. Tapi pada kesempatan masak kali ini saya pakai kayu manis. Lebih enak pakai kayu manis jangan
Balado Tempe Kering
Lauk pavorit jaman masih kanak-kanak. Orek tempe kering. Bumbunya simpel banget, bawang dan cabe iris. Tapi sekarang lebih suka dimasak balado.
Rempah kayu Manis Jangan saya kurang tahu sebutan dalam bahasa nasional 😅 beda dengan kayu manis baik rasa dan aromanya. Tapi pada kesempatan masak kali ini saya pakai kayu manis. Lebih enak pakai kayu manis jangan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tempe memanjang sebesar korek api
- 2
Kemudian goreng hingga kering
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lengkuas saya parut dan sereh digeprek (lebih nikmat diparut juga)
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan parutan lengkuas, sereh, salam, asam dan kayu manis. Goreng hingga matang
- 5
Setelah matang, masukkan garam, gula jawa, dan kecap. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe goreng. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jika ingin yang kering jangan ditambah air. Kalau ingin agak basah bisa ditambah air sedikit
- 6
Enak banget dinikmati dengan nasi pulen yang baru matang 🤤🤤 makan dengan lauk ini aja bisa habis dua piring 😅😅
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar