Rabboki Pedas 🌶️
#5resepterbaruku | Awalnya sih gara-gara ngidam ttoekboki. Mau beli di supermarket tapi ternyata kok nggak jual :'( Kata Edward, mendingan bikin sendiri 😄 tapi kemudian mikir, kalau ttoekboki aja pasti nggak bakal kenyang. Akhirnya kita tambahi mie, dan taraaaaaa~ ini dia resepnya:
Rabboki Pedas 🌶️
#5resepterbaruku | Awalnya sih gara-gara ngidam ttoekboki. Mau beli di supermarket tapi ternyata kok nggak jual :'( Kata Edward, mendingan bikin sendiri 😄 tapi kemudian mikir, kalau ttoekboki aja pasti nggak bakal kenyang. Akhirnya kita tambahi mie, dan taraaaaaa~ ini dia resepnya:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk ttoek-nya: campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam dalam sebuah mangkok sambil diberi air panas sedikit demi sedikit. Ingat, jangan terlalu banyak supaya bisa dibentuk.
- 2
Kalau sudah, uleni adonan dengan tangan lalu bentuk memanjang seukuran jari. jangan lupa olesi telapak tangan dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket.
- 3
Lalu rebus ttoek-nya dalam air panas selama +/- 15 menit. Lalu potong kecil-kecil sebesar ruas jari. Cicipi terlebih dahulu, bila kurang matang bisa direbus lebih lama.
- 4
Jangan lupa rebus mie nya selama sekitar kurang lebih 10 menit. Bisa sekalian merebus mix frozen seafood-nya 🦑🦐🦀🐠🐙
- 5
Selanjutnya untuk bumbu. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan saus sambal, saos tomat, saos tiram, tumbukan blackpaper, cabe bubuk, gula, garam, penyedap, dan air secukupnya. Aduk-aduk.
- 6
Lalu kemudian masukkan ttoek, mix seafood yang sudah matang, mie yang sudah direbus, aduk rata.
- 7
Terakhir, taruh keju mozarella di atasnya, masih tetap di atas kompor agar keju mozarella-nya mencair dengan baik.
- 8
Rabboki pedasss siap dihidangkan!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar