Gulai ikan patin

Name: Gulai ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 250 ml santan cair; Bunga lawang; Kulit kayu manis; Serai; 2 lbr Daun salam; 1 lbr Daun jeruk; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; Ketumbar; Kunyit; Lengkuas; Jahe; 2 buah cabai merah (optional); Garam, gula, lada (sesuai selera)

Resep Simple @cook_12775769

Malaysia

Gulai ikan patin

Resep Simple @cook_12775769

Malaysia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
250 mlsantan cair
Bungalawang
Kulit kayu manis
Serai
2 lbrDaun salam
1 lbrDaun jeruk
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
Ketumbar
Kunyit
Lengkuas
Jahe
2 buahcabai merah (optional)
Garam, gula, lada (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan, potong2 sesuai selera, blander/haluskan semua bumbu halus.
2

Sedikit minyak goreng untuk menumis, masukan: salam, daun jeruk, serai, bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar.
3

Masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan ikan dan aduk sbentar, dan masukan santan cair, letak garam, lada, gula, sesuai selera
4

Aduk sbentar, dan tunggu hingga ikan matang... dan sajikan