Gulai ikan kakap nenek
Resep asli dari nenek yang mengalami fase dimana masak dr mulai mengapak kayu untuk kayu bakar, sampai sekarang ada kompor gas
Gulai ikan kakap nenek
Resep asli dari nenek yang mengalami fase dimana masak dr mulai mengapak kayu untuk kayu bakar, sampai sekarang ada kompor gas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan ikannya terlebih dahulu klo ikan dalam keadaan beku sampai betul2 cair, Cuci ikan yang sudah dibersihkan pastikan ikan sudah tidak ada darahnya ya, marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Blender (giling) bumbu yang dihaluskan sampai benar2 halus
- 3
Panaskan minyak untuk menumis bumbu masukkan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar saja baru kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai airnya tidak ada minyak nya sudah keluar dan bumbu sudah matang
- 4
Tuangkan santan setelah bumbu sudah matang tunggu sampai mendidih dan aduk sesekali jangan sampai santan nya pecah. Bilas ikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan setelah ikan dimasukkan masak sambil sesekali diaduk sampai ikan matang dan lembut
- 5
Masukkan cabe hijau dan bawang goreng setelah kompor dimatikan, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar