Telur Balado

Name: Telur Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir Telur, rebus; 4 buah Kentang ukuran sedang, goreng; 5 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai, geprek; Secukupnya Garam, gula, lada; Haluskan:; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1/2 ons Cabe Keriting Merah

Mikhe Livana @mommiSEA

Jakarta

Resep ini merupakan modifikasi dari berbagai resep yang aku baca di cookpad, instagram, dan gugel.

Lebih banyak

Telur Balado

Mikhe Livana @mommiSEA

Jakarta

Resep ini merupakan modifikasi dari berbagai resep yang aku baca di cookpad, instagram, dan gugel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 butirTelur, rebus
4 buahKentang ukuran sedang, goreng
5 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai, geprek
SecukupnyaGaram, gula, lada
Haluskan:
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
3 butirKemiri
1/2 onsCabe Keriting Merah

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting hingga halus
2

Goreng telur rebus hingga berkulit, sisihkan. Belah kentang menjadi potongan kecil, goreng hingga lembut. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang serai. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.
4

Masukkan telur dan kentang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu agak menyerap. Koreksi rasa. Siap disajikan.