Sambel goreng susu, tahu, tempe, bakso dan cecek

Name: Sambel goreng susu, tahu, tempe, bakso dan cecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu; 1 papan kecil tempe; 1/4 kg cecek; 2 bks bakso / 20 btr; 2 sdm susu bubuk; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salaam; 1 ruas laos di geprek; Lombok kecil di biarkan utuh.(me skip) 15 bh sesuai slera; Minyak; Air; 7 btr bm; 4 siung bp; 4 btr kemiri; 8 bh lomboj merah (me pakai 4); 1 bh tomat; 2 sdt Garam (sesuai selera); 1 sdm Gula sesuai selera; 0,5 bungkus Kaldu bubuk; Bm goreng

Andayani Lisa. @cook_14366036

Cerme , Gersik

Sebenarnya saya gak seberapa suka masakan yg berbahan susu. Kecuali kalau buat puding, roti dan minuman. Berhubung ada kontes resep #HariGiziNasional2019 saya coba masak resep ini. Tapi berhubung anak saya yg bontot kena radang tenggorokan jd masaknya gak pedas. Saya kurangi lomboknya yg besar dan saya gak pakai lombok kecil. Resep ini kalau pakai santan rasanya agak manis, pedes dan gurih Tp berhubung ini pakai susu jd aku pakai gurih agar gak nek. Bunda ternyata bener gak nek dan wenak bun , aku yg suka pedas, kalau makan aku taburi sama cabe bubuk, jd pedas dan gurih. Aku yg gak suka masakkan susu sekarang jd suka banget.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadindonesia
#Cookpdcommunity
#Cookpad
#HariGiziNasional

Lebih banyak

Sambel goreng susu, tahu, tempe, bakso dan cecek

Andayani Lisa. @cook_14366036

Cerme , Gersik

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadindonesia
#Cookpdcommunity
#Cookpad
#HariGiziNasional

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu
1 papan keciltempe
1/4 kgcecek
2 bksbakso / 20 btr
2 sdmsusu bubuk
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salaam
1 ruaslaos di geprek
Lombok kecil di biarkan utuh.(me skip) 15 bh sesuai slera
Minyak
Air
Bumbu yg di haluskan
7 btrbm
4 siungbp
4 btrkemiri
8 bhlomboj merah (me pakai 4)
1 bhtomat
2 sdtGaram (sesuai selera)
1 sdmGula sesuai selera
0,5 bungkusKaldu bubuk
Bahan tambahan
Bm goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bahan
2

Tahu, tempe, cecek, bakso semua di iris kotak2 (sesuai selera). Semua digoreng.
3

Bumbu di haluskan lalu di gongso.masukkan daun jeruk, laos, daun salam.
4

Gongso bumbu sampai airnya habis baru beri minyak. Gongso sampai harum/ berubah kemerahan/ sampai agak kering. Masukkan lombok kecil yg masih utuh tp buang batangnya (me gak pakai) Gongso sebentar lalu beri air 100 cc. Aduk2 sebentar. Biarkan mendidih.
5

Sedu susu dg segelas air aduk2 hingga mencair
6

Masukkan kedalam bumbu yg di gongso. Aduk sebentar lalu masukkan semua bahan yg di goreng. Aduk terus sampai airnya berkurang dan kental. Matikan api siap di sajikan dg bm goreng. Maaf fotonya belum tak beri bm goreng. Mau tak foto lagi waktu ada bm gorengnya hp krodit batrenya. Ya sudahlah foto ini aja seadanya. Weenaaak banget bun. Selamat mencoba.