Orek Kering Tempe Teri

Name: Orek Kering Tempe Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 balok tempe: iris korek api; 3 sm kacang tanah; Segenggam teri; 1 cabe merah besar: iris; 1 ruas lengkuas: geprek; 3 lbr daun jeruk: buang tulang; 2 sm air asam jawa; Secukupnya gula merah: sisir; Kaldu bubuk; Garam; 3 onion; 4 garlic; 7 cabe merah

deecaroline @cook_5814419

.
.
.
📝
...
Hati-hati memasukkan garam. Jika jenis teri yang digunakan sudah asin, tidak perlu tambahan garam lagi/sesuaikan dengan selera.

Lebih banyak

Orek Kering Tempe Teri

deecaroline @cook_5814419

.
.
.
📝
...
Hati-hati memasukkan garam. Jika jenis teri yang digunakan sudah asin, tidak perlu tambahan garam lagi/sesuaikan dengan selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 baloktempe: iris korek api
3 smkacang tanah
Segenggamteri
1cabe merah besar: iris
1 ruaslengkuas: geprek
3 lbrdaun jeruk: buang tulang
2 smair asam jawa
Secukupnyagula merah: sisir
Kaldu bubuk
Garam
Haluskan:
3onion
4garlic
7cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bergantian: kacang tanah, tempe, teri, cabe iris (untuk tempe benar" digoreng kering). Angkat. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga keluar minyak.
3

Masukkan lengkuas +daun jeruk. Tumis hingga harum.
4

Kecilkan api, masukkan air asam +gula merah +kaldu bubuk +garam. Tes rasa.
5

Masukkan hasil gorengan. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Selesai.