Sambal goreng pete kentang udang ati ampela

Name: Sambal goreng pete kentang udang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/4 kg udang; 1/2 kg ati ampela; 1 ons pete; 500 ml santan kental; 50 gram cabai merah; 5 butir bawang merah; minyak untuk menggoreng&menumis; 🍜 Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 100 gram cabai merah; 5 butir kemiri; 1 sdm merica; 1 ruas jari laos; 1 sdm garam, gula

Diana Putri @Dianaputri88

Pati, Jawa Tengah.

Sambal goreng pete kentang udang ati ampela

Diana Putri @Dianaputri88

Pati, Jawa Tengah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgkentang
1/4 kgudang
1/2 kgati ampela
1 onspete
500 mlsantan kental
50 gramcabai merah
5 butirbawang merah
minyak untuk menggoreng&menumis
🍜 Bumbu halus:
5 siungbawang putih
100 gramcabai merah
5 butirkemiri
1 sdmmerica
1 ruas jarilaos
1 sdmgaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Peras santan kental.
Iris serong cabai merah dan bawang merah.
2

Kupas kentang. Cuci bersih.
Kupas udang.
Potong kotak ati ampela.
Potong jadi 2 pete.
3

Potong dadu kentang.
Goreng dalam minyak panas sampai garing.
4

Tumis bumbu halus,
Cabai merah,bawang merah,pete,dan udang.
5

Tambahkan ati ampela dan kentang goreng.
Masukkan santan kental.
Aduk rata.
Masak sampai matang.
Test rasa.
6

Sajikan