ทำส่วนขนมปังก่อน ผสมแป้งอัลมอนด์ งาดำ เนยละลาย ผงฟู ไข่ขาว ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ สี่เหลี่ยม 2 อัน เข้าอบในไมโครเวฟ ครั้งละถาด ใช้เวลา 90 วิ ต่อถาด รอให้เย็น แกะพิมพ์

ทำส่วนไข่: ตั้งกะทะ ใส่เนยก้อน ตีไข่ใส่กระทะ เกือบสุกใส่ เชดด้า ชีส พับให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม

ประกบแซนวิช ทามายองเนส ทั้งสองแผ่น วางขนมปังใส่ไข่ห่อชีส ใส่ผักลงไปตามชอบ ประกบขนมปัง หั่นครึ่งเสริฟ