Belah 2 pare, iris tipis lalu remas2 dengan garam, cuci bersih.

Tumis bumbu balado, cemplungkan salam, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk hingga harum. Masukan teri yang sudah di goreng dan pare. Aduk rata, masukan air secukupnya masak hingga pare empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat 😊😊

Note: takaran bumbu balado diatas bisa untuk beberapa menu, ya moms. Haluskan/blender semua bahan bumbu balado lalu goreng hingga matang, sebagian bisa masukan di wadah kecil bila sudah dingin masukan kulkas.