นำผักคะน้าล้างแล้วหั่น แช่น้ำเกลือไว้นะ เวลาผัดจะได้สีสดๆ

ตั้งกระทะน้ำมันไว้ นำปลาเค็ม และกระเทียมบุบ ลงไปผัดให้หอม ใครอยากใส่พริกก็แล้วชอบเลยนะคะขั้นนี้

พร้อมแล้ว เปิดไฟแรง ใส่คะน้าลงไปเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดเร็วๆ ไม่ต้องนาน เดี๋ยวไม่กรอบ เสร็จแล้วยกใส่จานเลยค่ะ