ผสมแป้ง เกลื่อ ผงฟู รวมกันพักไว้

ไข่ไก่ นมจืด กลิ่น รวมกัน

ตีเนยขื้นฟู

ใส่น้ำตาล

ตีเขากันจนน้ำตาลสลายหมด

แล้วเอาส่วน นม ที่ผสมไว้มาใส่ตีเบาๆจนเขากันดี

เท่ใส่ถาดอบเลยนะครับ ประมาณ 25นาที ไฟบน160cc ล่าง180cc