Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

Name: Gulai Udang Tempe Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang, bersihkan, goreng sebentar; Secukupnya Tempe, potong sedang; Secukupnya Kacang panjang, potong kecil2; 1 batang Sereh, geprek; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 2 buah Cabe merah besar, potong serong; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 bungkus Santan kara; Secukupnya Garam; 5 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; Secukupnya Merica; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Secukupnya Garam

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramUdang, bersihkan, goreng sebentar
SecukupnyaTempe, potong sedang
SecukupnyaKacang panjang, potong kecil2
1 batangSereh, geprek
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
2 buahCabe merah besar, potong serong
1 ruasLengkuas, geprek
1 bungkusSantan kara
SecukupnyaGaram
Bumbu halus
5 siungBawang putih
3 siungBawang merah
SecukupnyaMerica
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
2

Jika sudah harum, masukkan tempe dan kacang panjang, tambahkan air. Aduk sampai matang.
3

Masukkan santan kara.
4

Masukkan udang, aduk sampai matang.
5

Tambahkan cabe merah, garam secukupnya.
6

Cek rasa.
7

Angkat dan sajikan.