Soto Ayam ala Tan

Name: Soto Ayam ala Tan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam..cuci bersih..rebus; 6 batang daun bawang prei; 1 ikat seledri..(sebagian buat masak..sebagian buat taburan); secukupnya Bawang goreng; Bumbu halus:; 8 Siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 6 buah Kemiri sangrai; 2 jempol Jahe/ bakar; 4 ruas Kunyit/ bakar; -+----------+----------; 6 lmbr Daun jeruk buang batang tengahnya; 3 batang serai geprek/ memarkan; secukupnya Garam,gula,merica,kaldu ayam bubuk; Bahan pelengkap:; Telor rebus; irisan tomat (sesuai selera); irisan kol (sesuai selera); jeruk nipis; krupuk; sambal soto; Haluskan:; (Cabe rawit rebus,bawang putih,garam)beri sedikit kuah soto😊

Tan @cook_4714629

DIYogyakarta-//-Surabaya

#5resepterbaruku
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Soto Ayam ala Tan

Tan @cook_4714629

DIYogyakarta-//-Surabaya

#5resepterbaruku
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam..cuci bersih..rebus
6 batangdaun bawang prei
1 ikatseledri..(sebagian buat masak..sebagian buat taburan)
secukupnyaBawang goreng
Bumbu halus:
8 Siungbawang putih
10 siungbawang merah
6 buahKemiri sangrai
2 jempolJahe/ bakar
4 ruasKunyit/ bakar
-+----------+----------
6 lmbrDaun jeruk buang batang tengahnya
3 batangserai geprek/ memarkan
secukupnyaGaram,gula,merica,kaldu ayam bubuk
Bahan pelengkap:
Telor rebus
irisantomat (sesuai selera)
irisankol (sesuai selera)
jeruk nipis
krupuk
sambal soto
Haluskan:
(Cabe rawit rebus,bawang putih,garam)beri sedikit kuah soto😊

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam
2

Tumis bumbu halus..hingga harum..+ daun jeruk +serai+seledri+daun bawang...setelah harum masukan ke rebusan ayam,beri garam,gula,merica,kaldu ayam bubuk secukupnya..test rasa
3

Setelah ayam matang..angkat..tiriskan,lalu goreng ya..
4

Sajikan dgn pelengkap..soto ayam siap disajikan