ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกและกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นใส่เนื้อสับติดมันลงไปจ้า ผัดไปเรื่อยๆปรุงรสด้วยส่วนผสมตามข้างต้นเลยน้า ผัดจนทุกอย่างเข้าที่ใส่ใบกระเพราะเป็นอันเสร็จจ้า

อันดับต่อมาทอดไข่จ้า จะทอดไข่ดาวยังไงให้อร่อยก็คือ ใช้ตะหลิวตะล่อมน้ำมันเข้ามาในไข่สำหรับคนที่ชอบขอบกรอบๆน้า แต่ถ้าไม่ชอบก็ทอดปกติจ้า ไฟไม่ต้องแรงมาก ไข่จะไม่สุกไวจ้า จะเป็นไข่ดาวที่มีน้ำอยุ่ข้างในพอสุก

หลังจากนั้นก็ตกแต่งจานเลยจ้า จะใช้มีดที่เป็นรอยหยักปลอกแตงกวาเพื่อเพิ่มความสวยงามก็ได้นะคะ จะยิ่งดูน่าทานมากขึ้นจ้า *เมนูนี้ไม่ได้ใช้น้ำปลาเลยเพราะว่าเราต้องทานคู่กับน้ำปลาพริกอยู่แล้วจ้า