นอกเรื่องนิดนุง .... สงสัยว่าสะกดบล็อคโครี่ ถูกมั้ย เลย search wikipedia ปรากฏว่า จริงๆต้องสะกดว่า “บรอกโคลี” ซึ่งไม่คุ้นเลย .... 🤣

แต่เพื่อการใช้ภาษาไทยให้ถูกต้อง ก็จะเขียน บรอกโคลี ตั้งแต่นี้เป็นต้นไปนะคะ

ที่มาของเมนูนี้คือ แอนฝึกทำตามสูตรจากคลิปใน youtube ค่ะ คลิปนี้นะคะ https://youtu.be/a-Yu8qOAEYQ

เป็นรสชาติที่อยากลองชิมค่ะ เพราะปกติ ผัดผัก แอนจะใช้แบบผัดซอส แต่ไม่เคยใช้ขิง+เกลือเลย คิดว่า รสชาติคงจะแปลกใหม่ ทำให้เราสนุกกับการทานผักมากขึ้นค่ะ

รสชาติอ่อนๆนะคะ สูตรนี้ เค็มน้อยๆ ทานเปล่าๆได้เลย แต่ท่านใดชอบรสจัดอาจจะต้องเพิ่มเค็มอีกนิดค่ะ

กลิ่นหลักของเมนูนี้คือหอมกระเทียม ส่วนขิง ใช้แต่น้อย ให้มีกลิ่นแซมเข้ามา และรสเผ็ดนิดเดียวค่ะ

ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ