Sup Ikan Bandeng Segar

Name: Sup Ikan Bandeng Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ikan Bandeng segar; 2 Buah Jeruk nipis; 3 Buah Tomat; 1 Ikat Daun kemangi; 1 Batang Daun Bawang; 1 Butir Bawang Bombay; 1 Ruas kecil Lengkuas; 1 Ruas kecil Jahe; 1 Batang Sereh (aku skip karna pas habis); 7 Biji Cabe rawit; 3 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun jeruk; Secukupnya Kaldu jamur; Secukupnya Garam; 3 Siung Bawang putih; 5 Siung Bawang merah; 1 Ruas kecil Kunyit; Secukupnya Garam

grace @cook_13527929

Surakarta

Pas hamil gini tiap hari pngenya makan yg seger” dan alhasil cuss ke pasar buat beli bahan” sup ikan bandeng segar😁

Lebih banyak

Sup Ikan Bandeng Segar

grace @cook_13527929

Surakarta

Pas hamil gini tiap hari pngenya makan yg seger” dan alhasil cuss ke pasar buat beli bahan” sup ikan bandeng segar😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgIkan Bandeng segar
2 BuahJeruk nipis
3 BuahTomat
1 IkatDaun kemangi
1 BatangDaun Bawang
1 ButirBawang Bombay
1 Ruas kecilLengkuas
1 Ruas kecilJahe
1 BatangSereh (aku skip karna pas habis)
7 BijiCabe rawit
3 LembarDaun Salam
2 LembarDaun jeruk
SecukupnyaKaldu jamur
SecukupnyaGaram
Bumbu Halus :
3 SiungBawang putih
5 SiungBawang merah
1 Ruas kecilKunyit
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng segar buang sisik & isi perutnya kemudian potong. Beri perasan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu” lain.
2

Siapkan bumbu halus dan potong” bawang bombay dan tomat
3

Didihkan air di dalam panci kemudian masukan bumbu halus yg sudah di tumis, lengkuas, jahe, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur tunggu sebentar kemudian masukan ikan bandeng.
4

Kalau ikan sudah matang masukan potongan tomat, perasan jeruk nipis, daun bawang & daun kemangi. Koreksi rasa kemudian sajikan 😉