Bakso goreng non halal

Name: Bakso goreng non halal
Yield: 20pc ukuran 1 sdm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging babi giling/bagian paha (bs ganti ayam jika mau halal); 100 gr udang; 1 buah telur uk besar; 2 buah bawang putih; 1 buah daun bawang; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt bakung soda; 70-80 gr tepung sagu tani; 50 ml air; Garam, merica/lada, kaldu bubuk

Jovita Adeline @cook_6243023

Jakarta

Tipe bukan yg kopong ya tp chewy dan berasa sekali daging nya :)

Lebih banyak

Bakso goreng non halal

Jovita Adeline @cook_6243023

Jakarta

Tipe bukan yg kopong ya tp chewy dan berasa sekali daging nya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pc ukuran 1 sdm

250 grdaging babi giling/bagian paha (bs ganti ayam jika mau halal)
100 grudang
1 buahtelur uk besar
2 buahbawang putih
1 buahdaun bawang
1 sdmminyak wijen
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbakung soda
70-80 grtepung sagu tani
50 mlair
Garam, merica/lada, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya pakai food processor, jika tdk ada bs cincang sampai halus sekali. Pertama cincang halus bawang putih dan daun bawang. Kemudian masukkan daging babi dan udang, minyak, telur, air, bumbu2,baking powder dan soda sampai halus sekali.
2

Tuang d mangkuk aduk rata dengan tepung sagu, tuang perlahan aduk rata sampai dirasa ckup kenyal. test goreng sedikit adonan utk icip sdh ckup asin blm.
3

Siapkan minyak yg banyak, jika sudah bergelembung set api sedang ke kecil, bentuk bakso dengan sendok makanan 1 sdm, goreng 15menit (per sisi 7-8menit), siap dihidangkan.