ซีฟู้ดจิ้มเป็ดไก่ตรุษจีน เฮงเฮงเฮง
(เมนูที่ 788) ตรุษจีน ไหว้เป็ดไก่เยอะ ร้านที่ซื้อเป็ดไก่ต้มก็ไม่ให้น้ำจิ้ม ทำเองอร่อยกว่ามาก ทั้งแซบๆๆ ทั้งเฮงๆๆ
ซีฟู้ดจิ้มเป็ดไก่ตรุษจีน เฮงเฮงเฮง
(เมนูที่ 788) ตรุษจีน ไหว้เป็ดไก่เยอะ ร้านที่ซื้อเป็ดไก่ต้มก็ไม่ให้น้ำจิ้ม ทำเองอร่อยกว่ามาก ทั้งแซบๆๆ ทั้งเฮงๆๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม พริกขี้หนูเด็ดขั้วที่ดำออก ขั้วสดเก็บไว้ (ถ้ากลัวเผ็ดเกิน ลดพริกขี้หนูสวน เพิ่มพริกขี้หนูแดง) กระเทียมจีนลอกเปลือกออก กระเทียมไทยใช้ทั้งเปลือก คั้นน้ำมะนาว
- 2
นำเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่ชาม คนให้น้ำตาลเกลือละลายเข้ากัน
- 3
โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ละเอียดหยาบตามชอบ (ส่วนตัวชอบประมาณในภาพ) ตักใส่ชามเครื่องปรุงรส
- 4
คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ เพิ่มเติมตามรสที่ชอบ หากน้ำจิ้มเข้มข้นเกินไป ให้เติมน้ำสุกหรือน้ำส้มคั้น พักไว้ 5-10 นาที ใส่ผักชีสับ คนให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมสำหรับจิ้มเป็ดไก่อาหารทะเล และหลากหลายเมนูตรุษจีน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น