Kerang Hijau Saos Padang
Ini recook dari resep mbak Xander's Kitchen dengan modif di beberapa bahan karena di rumah adanya itu. Pertama kali masak kerang dan jujur aja jaraaaaang banget makan kerang karena memang gak tertarik. Tapi karena tiba2 suami request minta masakin kerang, alhasil jadilah menu baru dalam perjalanan 5 bulan pernikahan kami 😂😂😂
Kerang Hijau Saos Padang
Ini recook dari resep mbak Xander's Kitchen dengan modif di beberapa bahan karena di rumah adanya itu. Pertama kali masak kerang dan jujur aja jaraaaaang banget makan kerang karena memang gak tertarik. Tapi karena tiba2 suami request minta masakin kerang, alhasil jadilah menu baru dalam perjalanan 5 bulan pernikahan kami 😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kerang hijau dan sikat sampai bersih
- 2
Goreng kerang hijau hingga agak kering, sisihkan
- 3
Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, jahe geprek, serai geprek, tumis hingga wangi.
- 4
Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram kemudian diaduk hingga rata
- 5
Masukkan kerang hijau yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu merata.
- 6
Tambahkan air secukupnya. Biarkan bumbu meresap. Jika sudah mulai meresap koreksi rasa dengan gula-garam hingga pas.
- 7
Jika bumbu sudah mulai menyusut, masukkan daun bawang kemudian diaduk rata, dan matikan api. Kerang hijau siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar