หั่นหน่อไม้เป็นแผ่นๆ ต้มน้ำทิ้งหนึ่งรอบ แล้วพักไว้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่น่องไก่ ผงปรุงรส ลงไป

ตามด้วยหน่อไม้ ลงไปต้ม

ปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เคี่ยวจนน่องไก่เผื่อย ประมาณ 20-30 นาที

ตักใส่ชาม โรยต้นหอม เป็นอันเสร็จซดน้ำซุปได้จ้า