ต้มจับฉ่าย
I_am_Yui @I_am_yui
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
ต้มจับฉ่าย
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นท่อน หัวไชเท้าปอกเปลือก ล้างน้ำหั่นแว่น กะหล่ำปลี หั่น 6 หรือ 8
- 2
หั่นเนื้อหมูที่มีเป็นชิ้นพอดีคำ (ลืมถ่ายตอนหั่น)
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดผักให้สลด ผัดผักทุกอย่างเลย (แต่เราเหลือกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าที่ไม่ได้ผัดนะ ไม่ชอบให้น้ำซุปมันมาก) พักไว้
- 4
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือด ใส่กะหล่ำปลี หัวไชเท้า และผักที่ผัดไว้ รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่มี (ใช้โครงไก่ หรือโครงเป็ดก็ได้นะ)
- 5
ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำ ชิมรสตามชอบ ตั้งไฟอ่อนประมาณ ครึ่งชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารนะ ถนัดอาหารไทย ไม่เผ็ด ไม่ได้ชั่งตวงวัดทุกอย่าง กะเอาตามที่ชอบ กับข้าวส่วนใหญ่จะทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อย วิธีการไม่ซับซ้อน ทำเสร็จในเวลาไม่นาน และจะรู้สึกดีที่มีคนชอบอาหารที่เราทำ เห็นเค้ากินอย่างอร่อย ก็ปลื้มใจนะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7148954
ความคิดเห็น (2)