ผัดเผ็ดหมูป่า
manu @manu3276
เป็นอาหารมีรสชาดเผ็ดร้อนหนังของหมูป่าจะกรอบเคี้ยวอร่อยเนื้อจะออกเหนียวเล็กน้อยเหมาะสำหรับคนที่มีฟันแข็งแรงกินคู่กับผักสด แต่จะใช้หมูสามชั้นแทน
ผัดเผ็ดหมูป่า
เป็นอาหารมีรสชาดเผ็ดร้อนหนังของหมูป่าจะกรอบเคี้ยวอร่อยเนื้อจะออกเหนียวเล็กน้อยเหมาะสำหรับคนที่มีฟันแข็งแรงกินคู่กับผักสด แต่จะใช้หมูสามชั้นแทน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมูให้สะอาด นำมาหั่นชิ้นเล็กขนาด1 เซ็น ไม่หนา
- 2
เครื่องแกงเผ็ด นำพริกแห้งแช่น้ำทั้งสองอย่างนิ่มแล้วมาหั่นใส่ครก ขมิ้น ตะไคร้ พริกไท กระเทียม ผิวมะกรูด ข่า มาตำก่อนให้ละเอียดแล้วจึงใส่กะปิตำทีหลัง
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันนำเครื่องแกงลงผัดให้หอมแล้วจึงใส่หมูลงผัดจนสุกใส่น้ำให้ขลุกขลิกปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลา ออกรสเค็มไม่มากหวานน้อยแล้วฉีกใบมะกรูดผัดอีกครั้งปิดไฟจัดเสริฟพร้อมผักสดที่ชอบ
- 4
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7163904
ความคิดเห็น