เอาพริกแช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่น เอาหอมแดง กะปิใส่ครกตำ ตำพอหยาบๆ

เอาน้ำมันใส่กะทะเอาน้ำพริกที่ตำใส่ผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่หั่นใส่หมูตามด้วยกุ้งและสะตอปรุงรสใส่น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่าชิมรสให้ได้เปรี้ยวนำหวานและเค็มตาม