Capcay udang bakso

Name: Capcay udang bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Brokoli potong2 & rendam air garam secukupnya; secukupnya Wortel kupas & potong2; secukupnya Pokcoy/Sawi hijau (bisa diskip); secukupnya Jagung muda potong2; 1/4 Udang buang kepalanya lalu cuci tiriskan; secukupnya Bakso potong2; secukupnya Bawang bombay iris; 3 siung Bawang putih iris; 5 siung bawang merah iris; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa / royco sapi; 1 sdt gula pasir; Sedikit air; 1 sdm saus tiram; 1 sdm maizena larutkan dgn sedikit air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 kemiri; secukupnya Lada / lada bubuk; Sedikit jahe

Nova Filan @cook_13002693

Capcay udang bakso

Nova Filan @cook_13002693

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaBrokoli potong2 & rendam air garam secukupnya
secukupnyaWortel kupas & potong2
secukupnyaPokcoy/Sawi hijau (bisa diskip)
secukupnyaJagung muda potong2
1/4Udang buang kepalanya lalu cuci tiriskan
secukupnyaBakso potong2
secukupnyaBawang bombay iris
3 siungBawang putih iris
5 siungbawang merah iris
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa / royco sapi
1 sdtgula pasir
Sedikitair
1 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena larutkan dgn sedikit air
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2kemiri
secukupnyaLada / lada bubuk
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum / matang
2

Lalu masukkan udang tumis sebentar
3

Lalu masukkan bakso tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya
4

Air mendidih lalu masukkan brokoli, wortel masak sebentar lalu masukkan sawi hijau & jagung muda aduk rata, lalu masukkan garam, saus tiram, penyedap rasa, gula pasir dan maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit air, masak hingga sayuran matang/air agak susut, test rasa..
5

Sajikan, Selamat Mencoba