วิธีทำ
- 1
หั่นผักคึ่นฉายยาวพอประมาณ ล้างถั่วงอกให้สะอาด เตรียมพักไว้
- 2
หั่นเต้าหู้ชิ้นพอประมาณแล้วนำไปทอดให้เหลืองและหอม เตรียมพักไว้
- 3
นำถั่วงอกลงไปผัดให้พอสุกแล้วตักใส่ถาด เตรียมไว้
- 4
ใส่เต้าหู้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันตามด้วย คึนฉ่าย(ผักจะกรอบไม่สุกมาก)เตรียมรอไว้
- 5
เทน้ำเปล่าลงในกะทะและใส่เส้นหมี่โคราชคนให้เข้ากันจนเส้นสุก(แล้วชิมเส้นว่านิ่มหรือเปล่า ถ้าเส้นยังไม่นิ่มให้เติมน้ำลงไปอีก)แล้วนำเครื่องปรุงใส่ลงไปผัดเส้นให้เข้ากับเครื่องกับ
- 6
เสร็จแล้วเอาไปใส่ในถาดถั่วงอกที่เตรียมไว้คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน เสร็จเรียบร้อนตักใส่จานพร้อมทานโรยด้วยถั่วลิสงตำ(ถ้ามี)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช
ใช้หมี่โคราชสำเร็จผัดง่ายๆ กินตอนไปแคมมปิ้งหรือเวลาไปข้างนแก เพราะเป็นเมนูที่ไม่ต้องเตรียมพวกของสดไปมาก แค่มีไข่กับผักนิดหน่อย
-
-
ผัดหมี่โคราช กุ้งสด ผัดหมี่โคราช กุ้งสด
ได้ผัดหมี่โคราชมาสามห่อค่ะ แบ่งมาทำห่อนึง อร่อยมากเลย ทำง่ายสุดๆ #ทำกินอินเทรนด์
-
-
-
-
ผัดหมี่โคราช (เส้นหมี่สำเร็จรูป) ผัดหมี่โคราช (เส้นหมี่สำเร็จรูป)
ที่มา ญาติซื้อหมี่โคราชมาฝาก ได้ทานแล้วติดใจเลยค่ะ อร่อย ๆ
-
-
ผัดหมี่แดง(เจ)"เฮงเฮงเฮง" ผัดหมี่แดง(เจ)"เฮงเฮงเฮง"
หมี่แดงก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นอาหารมงคลซึ่งปัจจุบันหาทานยาก
-
ผัดหมี่โคราชหมูยอ ผัดหมี่โคราชหมูยอ
ได้หมี่สำเร็จรูปเป็นของฝากกลับมา เปิดตู้เย็น เจอหมูยอ งั้นทำผัดหมี่กินดีกว่า :)
-
ผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช
ทดลองซื้อมาแล้วทำตามขั้นตอนข้างซอง ได้หน้าตาตามในรูปแต่รสชาติไม่เข้มข้นเลยต้องปรุง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7202382
ความคิดเห็น (3)