Gulai Ayam / Kuah Peuleumak

Name: Gulai Ayam / Kuah Peuleumak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam besar; 1 buah kentang besar; Secukupnya santan/air (optional); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 5 buah cabai merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt lada/merica; 2 siung bawang merah; 1 batang sereh; 2 lbr daun jeruk; 1 tangkai daun temurui/daun kari/salam koja

Muthmainnah Hermansyah @cook_11926263

Subulussalam, Aceh

Seperti biasa, request pak su🥰 semoga bermanfaat😍

Lebih banyak

Gulai Ayam / Kuah Peuleumak

Muthmainnah Hermansyah @cook_11926263

Subulussalam, Aceh

Seperti biasa, request pak su🥰 semoga bermanfaat😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam besar
1 buahkentang besar
Secukupnyasantan/air (optional)
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
5 buahcabai merah
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtjintan
1/2 sdtlada/merica
Bahan cemplung
2 siungbawang merah
1 batangsereh
2 lbrdaun jeruk
1 tangkaidaun temurui/daun kari/salam koja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam dan Potong kecil2 kentang, Sisihkan
2

Blender bumbu halus, lumuri di atas ayam dan kentang, diam kan sebentar
3

Tumis bawang rajang, masukkan bahan cemplung lainnya sampai harum
4

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar, lalu masukkan santan/air, masak hingga matang. Selamat mencoba🤗