ล้างผักให้สะอาด เด็ดและหั่นให้เรียบร้อย ส่วนหมูกรอบให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่ต้องใหญ่มากค่ะ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปค่ะ จากนั้น ใส่หมูกรอบลงไปผัด ตามด้วยพริกแกง และใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย คนจนเครื่องแกงละลายค่ะ

จากนั้นก็ใส่ผักทั้งหมดลงไป(ยกเว้นใบโหรพา) ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๋วดำ ผงปรุงรส ผัดให้เครื่องทั้งหมดคลุกเคล้าเข้ากันค่ะ ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ แล้วใส่ใบโหรพาลงไปผัดต่ออีกหน่อย เสร็จล่ะค่ะ