ผักกาดขาว ม้วนหมูบดทรงเครื่อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. ล้างกาบผักกาดให้สะอาด นำไปลวกน้ำร้อนแค่พอใบสลบและสามารถม้วนได้พอค่ะ ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น สักพักเอาขึ้นมาใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
- 2
2. โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชี (สามเกลอ)ให้ละเอียด พักไว้
- 3
3. ในชามผสม ใส่หมูบด สามเกลอ และส่วนผสมทุกอย่าง ลงผสมในชามผสมให้เข้ากัน (ตักส่วนผสมนิดหน่อยเอาเข้าเตาไมโครเวฟ เพื่อนชิมรสชาด สามารถเพิ่มเติ่มรสชาดและส่วนผสมได้ตามชอบนะคะ)
- 4
4. นำรังถึงใส่น้ำตั้งไว้ เตรียมรอไว้ก่อนห่อได้เลยค่ะ
- 5
5. นำผักกาดขาว วางไว้ที่เขียง โดยหันโคนผักกาดเข้าลำตัว และตักส่วนผสมวางบนปักกาดด้านล่าง และม้วนขึ้นไปด้านบนสัก 1รอบและ พับขอบซ้ายและขวาเข้าหากัน เป็นการปิดขอบ และม้วนไปจนสุดใบด้านบน ทำแบบนี้จนหมดส่วนผสม
- 6
6. จับเรียงใส่รังถึง และรอให้น้ำในรังถึงเดือดพล่านก่อน แล้วนำหมูที่ม้วนไปนึ่งไฟแรง ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- 7
7. นำตัดเรียงใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มสุกี้ เข้ากันดีค่ะ
ปล. สูตรนี้เป็นเพียงความชอบส่วนตัว สามารถปรับเพิ่ม ลด ได้ตามต้องการนะคะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)