Soto Padang

Name: Soto Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang Putih; 10 bj Bawang Merah; 20 btr Lada Bulat; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 bj Pala; 1 ruas Kunyit, dibakar; 10 lbr Daun Jeruk; 3 lbr Daun Salam; 3 bj Serai, geprek; 5 bj Cengkeh; 5 bj Kapulaga; 5 bj Bunga Lawang; secukupnya Ayam suwir; secukupnya Telur rebus; Secukupnya Soun, seduh air panas; Irisan Daun Bawang secukupnya; Irisan daun sop secukupnya; secukupnya Kerupuk; secukupnya Jeruk Nipis; secukupnya Minyak makan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; 2500 ml Kuah Kaldu (rebusan ayam yg akan digoreng dan disuwir)

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tetiba suami teringat sm ( almh ) ipar,, 🙏🙏 Bilang pengen makan "Soto Riau" buatan ipar...

Duluuu sekali pernah sy makan soto buatan ipar..cuman sekali aja makannya..dan ga tau jg resepnya apa😅😅

Sampe terakhir kemarin, mgkin suami saking kangen ipar dan sama sotonya...Dibelinya pula Indomie Soto Padang 🤭🤭🤣

Kasihan yaa....
••••••••••••••●●●●●●●●••••••••••••••

Karena sy ga tau cara buat "Soto Riau" maka saya gantilah jadi "Soto Padang "

karena ga prnh punya stok daging sapi,, jadinya ganti dengan ayam..

Kl pake daging sapi,, pastinya rasa Soto akan lbh mantap dan harum

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tetiba suami teringat sm ( almh ) ipar,, 🙏🙏 Bilang pengen makan "Soto Riau" buatan ipar...

Duluuu sekali pernah sy makan soto buatan ipar..cuman sekali aja makannya..dan ga tau jg resepnya apa😅😅

Sampe terakhir kemarin, mgkin suami saking kangen ipar dan sama sotonya...Dibelinya pula Indomie Soto Padang 🤭🤭🤣

Kasihan yaa....
••••••••••••••●●●●●●●●••••••••••••••

Karena sy ga tau cara buat "Soto Riau" maka saya gantilah jadi "Soto Padang "

karena ga prnh punya stok daging sapi,, jadinya ganti dengan ayam..

Kl pake daging sapi,, pastinya rasa Soto akan lbh mantap dan harum

Lebih banyak

Soto Padang

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tetiba suami teringat sm ( almh ) ipar,, 🙏🙏 Bilang pengen makan "Soto Riau" buatan ipar...

Duluuu sekali pernah sy makan soto buatan ipar..cuman sekali aja makannya..dan ga tau jg resepnya apa😅😅

Sampe terakhir kemarin, mgkin suami saking kangen ipar dan sama sotonya...Dibelinya pula Indomie Soto Padang 🤭🤭🤣

Kasihan yaa....
••••••••••••••●●●●●●●●••••••••••••••

Karena sy ga tau cara buat "Soto Riau" maka saya gantilah jadi "Soto Padang "

karena ga prnh punya stok daging sapi,, jadinya ganti dengan ayam..

Kl pake daging sapi,, pastinya rasa Soto akan lbh mantap dan harum

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tetiba suami teringat sm ( almh ) ipar,, 🙏🙏 Bilang pengen makan "Soto Riau" buatan ipar...

Duluuu sekali pernah sy makan soto buatan ipar..cuman sekali aja makannya..dan ga tau jg resepnya apa😅😅

Sampe terakhir kemarin, mgkin suami saking kangen ipar dan sama sotonya...Dibelinya pula Indomie Soto Padang 🤭🤭🤣

Kasihan yaa....
••••••••••••••●●●●●●●●••••••••••••••

Karena sy ga tau cara buat "Soto Riau" maka saya gantilah jadi "Soto Padang "

karena ga prnh punya stok daging sapi,, jadinya ganti dengan ayam..

Kl pake daging sapi,, pastinya rasa Soto akan lbh mantap dan harum

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
7 siungBawang Putih
10 bjBawang Merah
20 btrLada Bulat
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
1 bjPala
1 ruasKunyit, dibakar
Bahan Tambahan
10 lbrDaun Jeruk
3 lbrDaun Salam
3 bjSerai, geprek
5 bjCengkeh
5 bjKapulaga
5 bjBunga Lawang
Bahan Pelengkap
secukupnyaAyam suwir
secukupnyaTelur rebus
SecukupnyaSoun, seduh air panas
IrisanDaun Bawang secukupnya
Irisandaun sop secukupnya
secukupnyaKerupuk
secukupnyaJeruk Nipis
Bahan lain
secukupnyaMinyak makan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
2500 mlKuah Kaldu (rebusan ayam yg akan digoreng dan disuwir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan semua bahan tambahan hingga harum. Masak dengan api sedang. sisihkan
2

Rebus kuah kaldu ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis
3

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula..koreksi rasa..Lalu masak hingga mendidih
4

Sajikan dengan bahan pelengkap