Κοτόπουλο κοκκινιστό με κοφτο μακαρονάκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κοτόπουλο, το αφήνουμε να στραγγίσει και μετά με χαρτί κουζίνας το ταμπονάρουμε να στεγνώσει.
- 2
Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε σε αυτό τα κομμάτια κοτόπουλο απο όλες τις μεριές. Βάζουμε λίγα κομμάτια κάθε φορά για να ψηθούν καλά.
- 3
Όταν τελειώσουμε με το κοτόπουλο, ψιλικόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε και αυτά.
- 4
Προσθέτουμε τώρα το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, το ντοματοχυμό, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερο. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου.
- 6
Αφού βράσει μια ώρα, αφαιρούμε το κοτόπουλο απο την κατσαρόλα. Προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό, βάζουμε τον κύβο λαχανικών και ρίχνουμε μέσα το κοφτό μακαρονάκι. Βράζουμε μέχρι να γίνει το μακαρόνι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό.
- 7
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια