Patin Bumbu Kuning

Name: Patin Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi putih lembek secukupnya (karbohidrat); 1 potong tempe, cincang (protein nabati); 1 potong ikan patin (protein hewani); 1/2 wortel parut (sayur); 1/2 tomat cincang (sayur); Minyak secukupnya (lemak tambahan); 300 ml air; 1 batang seledri, cincang; 1 batang daun bawang, cincang; 1 batang sereh, geprek; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 buah kemiri

THE DAYS TRUCK @thedaystruck

Parung Bogor

Bring Back Memories
Karena cinta Ibu kepada anak tiada Tara. Setiap ibu pasti ingin memberikan yang terbaik untuk sang buah hati. Ini menu cinta pertama Mami untuk anak tersayang. Menu penuh cinta dimana Mami pertama kali mencoba masak dengan bumbu-bumbu yang hampir lengkap (biasanya masak cuma pakai bawang putih dan bawang merah ajah). Di tantangan #BringBackMemories ini, mami mau share menu sehat 4* yang sesuai dengan anjuran ahli gizi untuk tumbuh kembang anak yang maksimal. selamat menikmati.

Lebih banyak

Patin Bumbu Kuning

THE DAYS TRUCK @thedaystruck

Parung Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nasi putih lembek secukupnya (karbohidrat)
1 potongtempe, cincang (protein nabati)
1 potongikan patin (protein hewani)
1/2wortel parut (sayur)
1/2tomat cincang (sayur)
Minyak secukupnya (lemak tambahan)
300 mlair
1 batangseledri, cincang
1 batangdaun bawang, cincang
1 batangsereh, geprek
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan dan bumbu.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Lalu tambahkan air.
3

Masukkan tempe dan ikan patin. Masak sampai hampir matang.
4

Tambahkan wortel, tomat, daun bawang dan daun seledri. Masak hingga matang.
5

Hidangan dengan nasi lembek. Menu ini bisa untuk anak mulai usia 6m+, tekstur disesuaikan dengan kemampuan makan pada anak. Buat Mami sama daddy tinggal tambahkan gula, garam dan cabe rawit utuh.