ขนมเข่งไหว้ตรุษจีนเหลือทานไม่หมดนั้นเอามาทำได้หลากหลายเมนู วันก่อนก็นำมาทำบัวลอยขนมเข่งทานแล้ว วันนี้เอาขนมเข่งมาทำแป้งจี่ทานกับน้ำชาหรือกาแฟ เป็นของว่างทานตอนเบรคหรือนำมารับแขกก็ได้ อร่อยมาก