ใส่พริก 5 เม็ด และกระเทียมสองกลีบลงในครก จากนั้นตำให้แหลก ใส่ถั่วฝักยาวลงไปในครก และจากนั้นตำต่อไปให้เข้ากัน (ความเผ็ดขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ)

จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศ 2 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ และผงชูรสครึ่งช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้จ้า) จากนั้นตำส่วนผสมที่อยู่ในครกให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปให้ใส่ไหลบัวลงไป จากนั้นตามด้วยน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ และบีบมะนาวลงไปครึ่งลูก ตำส่วนผสมให้เข้ากัน (แนะนำให้นำไหลบัวล้างทำความสะอาด และแช่ด้วยน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มความกรอบและอร่อยก่อนที่จะนำมาตำ)

ขั้นตอนสุดท้ายให้แกะปูใส่ลงไป 2 ตัว และตำส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ